Tidak dipungkiri bahwa sebagaian besar masyarakat Indonesia sangat menyukai makanan yang memiliki cita rasa pedas. Oleh karena itu tidak heran jika  cabe menjadi salah satu komoditi sayuran yang penting yang harus ada disetiap masakan nusantara.

Ada berbagai macam jenis cabe yang di Indonesia, mulai dari cabe hijau, cabe merah, cabe rawit, cabe keriting hingga cabe gendot. Masing-masing cabe memiliki cita rasa yang berbeda-beda satu sama lain dari mulai cabe yang memiliki cita rasa pedas hingga sangat pedas.

Untuk bisa mengetahui tingkat kepedasan cabe biasanya digunakan skala scouville. Di Indonesia sendiri memiliki cabe yang terpedas bernama cabe rawit hyung yang memiliki tingkat kepedasan hapir 100.000 scouville.

Bagi yang ingin tahu informasi mengenai cabe terpedas yang ada di dunia langsung saja simak infonya di bawah ini.

Carolina Reaper

Menurut Guinness World Record, Carolina Reaper merupakan cabe yang memegang rekor sebagai cabe terpedas didunia sejak tahun 2013. Cabe yang satu ini memiliki tingkat kepedasan mencapai 2.200.000 scouville.

Adapun faktor yang menyebabkan cabe ini memiliki rasa yang sangat pedas hal itu disebabkan karena cabe ini memiliki capsaicinoids yang padat. Dimana capsaicinoids itu sendiri merupakan zat yang menciptakan sensasi pedas pada cabe.

Trinidad Moruga Scorpio

Cabe yang satu ini juga dijuluki sebagai cabe neraka karena memiliki tingkat kepedasan mencapai 2.009.231 scouville. Cabe ini berasal dari wilayah Moruga di Trinidad dan Tobago yang dibudidayakan oleh seseorang bernama Wahit Ogger.

Cabe ini memiliki sensasi rasa pedas yang begitu menyengat sehingga membuat banyak orang seolah-olah menjilat api neraka.

7 Pot Douglah

Cabe yang satu ini meskipun memiliki rasa yang pedas tapi tidak sedikit pula yang beranggapan bahwa cabe ini memiliki rasa yang enak. Cabe ini memiliki tingkat kepedasan mencapai                1.853.936 scouville.

Cabe yang satu sangat mudah dikenali karena memiliki ciri khas berwarna coklat, selain itu bentuknya sedikit keriput mirip seperti buah yang kering dan juga mengeluarkan lendir saat dipotong.